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http://el-camino.netは、○○○○○○町の○○○○○○○○○○のお店です。

news

about us

■モルトや、バーボン、ブランディ、スピリッツ、
  リキュール、和酒etc.数百種。
■女性やお一人様も、ご安心してご利用頂いております。
■drink:¥\500~、food:¥300~   (all税込)
ノーチャージで、強制的なお通しもございませんので、追加オーダーがなく、長時間のご利用はご遠慮下さいますようご協力お願い致します。)

  ・カウンター 8席   ・テーブル 2×4席  【全16席】

■数十種のスパイス&ハーブによる手作りカレー。
(※要予約。)

しばらくの間、カレーはお休みさせて頂いておいrます。
 
    ▲店内

about Master

Yoshitsugu Watanabe  (I'm professional taster.)

■male
■middle age

■SSI専属テイスター/酒匠/日本酒学講師/唎酒師
 スピリッツアドバイザー/FBO公認講師
 国際利き酒師 international kikizakesh(English)
 (professional sake taster)

■手作りの丸氷(スフィアカル アイス)をカットし続けて十数年、ビジュアルにも味わいある大人の世界を、、、
丸氷の作り方 Movie (you tube)

■【Masterから一言。 】
お酒の会話はもちろんですが、若かりし頃はbackpackerとして一人旅をしたこともあり、現在も年に数回は海外へ出かけますので、旅行の話も大好きです。

また、ご利用頂いております皆様には、「行きつけはどこのバー?」という問いに、「エル カミーノ」と、気持ちよくお答え頂けるように、今後も努力してまいります。

以下でご紹介するように、お店以外でもお酒に関わる活動をおこなっておりますんので、講習会形式での日本酒やウイスキーなどのレクチャーの出張や、お店でご予約によるイベントも可能です。
 
▼BAR el caminoのバーマンとしてだけではなく、
お酒に関わる色々な活動も行っております。
▲外国人の皆様数百名のパーティーにて。(京都)

こんな素敵な場所で、【日本酒とウイスキー】の
ブースを担当。
和洋中全て一流ホテルからの出張料理人が出張派遣という、とても豪華なPARTTYでした。

our history

■現在とは別の場所ですが、1999年、東大阪市内で、
BAR el camino OPEN。
その後、バーをはじめ、他の飲食店などの開業を手掛ける中、数年は裏方に徹しておりました。
2016年9月10日より、改めて,お店で皆様にface to faceでの接客による、【BAR el camino】として再スタート。

■これまでも長きにわたりお世話になっております方々、お久しぶりの方々、初めてご来店頂くお客様、今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
 
▲懐かしき時代の【BAR el camino】

about Original Curry

<オリジナル・カレー>
スパイスの調合から始まる、完全手作り!
ベースはチキンカレーです。
美味しいだけでなく、健康的で家庭のカレーや、インドカレー都は一味違う味わいです。
【BAR el camino from 2016】では、キッチンなどの都合上、現在予約制。

p.s.
【スパイス小口販売】BAR el caminoのお客様限定
当たり前のことですが、 市販のカレー・ルー、ブイヨン、コンソメなどは、一切未使用で、また、オリジナルブレンドにこだわるため、他企業で自然にブレンドされたガラムマサラも未使用で、独自の配合で数儒種類のスパイス&ハーブをブレンドしておりますので、実際にたくさんの種類のスパイスがございます。

ご家庭でカレーを作られる際に少し加えるだけで、香りがたち、味わい深くなります。
※入手が難しいものや、流通が不安定であるなど、当店のカレーを作るための全てのものを小口販売スているわけではございません。
※一見様への販売は行っておりません。